Clearspring vaalea Shiro Miso on luomu riisimiso, jonka maku yhdistää suolaisen ja makean tasapainoisesti. Lyhyt kypsytys ja runsas riisikoji tekevät siitä miedon ja maltellisen.
Japanista tuleva miso valmistetaan pienissä erissä perinteisellä fermentoinnilla soijasta, viljasta ja koji-viljelmästä. Sopii misokeittoon, pataruokiin ja perunamuusin mausteeksi.
Clearspring Shiro Miso kohokohdat
Mieto vaalea tyyppi
Lyhyemmin kypsytetty kuin tumma miso, joten maku on pehmeä ja hieman makea.
Luomusertifioitu
EU-luomu, Soil Association ja The Vegan Society -sertifikaatit.
